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Sunday, March 27, 2011
非洲鯽--吳振輝及郭啟彰
在台灣,其中文名吳郭魚是紀念吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡將其引進。
在中國,其中文名羅非魚源自其原產地:尼羅河、非洲。
在香港,因其形狀和肉質像鯽魚而叫非洲鯽。
在馬來西亞,其中文名非洲魚,以牠為主要材料的著名料理是醬蒸非洲魚,咖哩魚頭,薑蓉非洲魚等是當地常吃的魚類之一。
在新加坡,叫日本魚。
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